Слово «лапша» – наше русское. Но раньше лапша обозначала кое-что другое и к макаронным изделиям не имела отношения.
Слово «лапша» – наше русское. Но раньше лапша обозначала кое-что другое и к макаронным изделиям не имела отношения. Когда техника нарезания теста на тонкие полоски была освоена народом, этим полоскам теста дали такое знакомое и образное имя.
Лапша – это тонкие полоски лыка или кожи. Их использовали ремесленники для изготовления плетёных изделий. Кстати, мы и сейчас называем небрежно висящие провода – лапшой.
Нарезать и развешивать лапшу для сушки не очень трудоёмкое и сложное дело. Его поручали обычно подмастерьям. А те не спешили возвращаться к основной работе, отлёживались на чердаке. Заслышав шаги мастера, они вскакивали и развивали бурную деятельность: развешивали лапшу на уши – специальные скобы.
Понятно, когда мастер возмущался, лентяи быстро оправдывались тем, что работали не покладая рук. Вот тут и получали они от рассерженного мастера совет: не надо вешать лапшу на уши, то есть не надо прикрываться лёгкой работой, выдавая её за сложную.